Comece o dia com umas saborosas panquecas de abacaxi

Tome nota!

Ingredientes:
100 g de abacaxi ao natural (sem ser em calda) em rodela ou fatia finas
1 ovo L
2 colheres de sopa de farinha de aveia ou espelta

Modo de produção:
1- Numa frigideira pré aquecida, coloque o abacaxi, cobrindo o fundo da frigideira.
2- De seguida, deite a mistura do ovo e da farinha para cobrir o abacaxi. Tape a frigideira.
3- Deixe cozinhar em lume brando até estar pronto. Não precisa de virar.