Aqui tem a receita explicada ao mais ínfimo pormenor.
É fã de morangos? Cristiana Gastão, autora do blogue culinário ‘Ai de Mim’ é a autora desta receita, partilhada pelo Lidl, em que este fruto vermelho é o rei.
Confira abaixo!
Ingredientes:
1 kg de morango
350 g de farinha
300 g de açúcar
6 L ovos
200 g de manteiga
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
200 ml de natas
10 g de açúcar em pó
Modo de preparação:
1- Comece por lavar e arranjar os morangos.
2- Corte-os em pequenos pedaços. Coloque metade dos morangos (cerca de 500 g) no liquidificador e transforme em puré. Coe por um coador de rede fina e reserve.
3- De seguida, bata a manteiga com o açúcar. Quando começar a ficar uma massa branca, junte o açúcar.
4- Junte os ovos um a um, sempre a bater, e o puré de morangos. Envolva bem.
5- Adicione a farinha com o fermento e sal. Depois de bem misturado, envolva na massa cerca de 300 g dos morangos cortados e previamente envolvidos em farinha.
6- Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7- Leve a cozer ao forno pré aquecido nos 180ºC durante 25/30 minutos. Teste com um palito para verificar se está cozido.
8- Batas as natas com o açúcar em pó. Depois de sólidas, junte os restantes morangos, reservando alguns para decorar, e continue a bater até que as natas fiquem sólidas e cor de rosa.
9- Decore o topo do bolo com as natas e morangos frescos.
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